Sastojci za čorbu: 

  • 2 šargarepe 
  • 1 cvekla 
  • ¼ kisele jabuke 
  • 2 kriške sušenog paradajza 
  • 1 brazilski orah 
  • 1 kašičica soli od celera* 
  • ½ čaše malo zagrejane pročišćene ili destilovane vode

Sušeni paradajz koji ja lično koristim i od srca preporučujem, je sušen u sušari, bez soli, aditiva, konzervansa…
Kontakt za naručivanje:
Ime: Dmitar
Broj telefona: 064 813 07 10
Imejl adresa: pilac41@yahoo.com

Dodaci čorbi: 

  • 1 kašika narendanog crvenog kupusa
  • 1 kašika usitnjene mirođije 

Sastojci za kiselu pavlaku: 

  • 1 tikvica 
  • 30 g semenki susama 
  • ½ limuna 

Oprema:

  • nož i daska za seckanje
  • guljač povrća
  • presa za citruse
  • sokovnik
  • blender

Pogledajte našu ponudu blendera, sokovnika, dehidratora i grejača za vodu OVDE.

Priprema:

  • Prvo pravimo kiselu pavlaku;
  • Odsecite krajeve tikvice, te je zatim oljuštite; 
  • Naseckajte tikvicu; 
  • Iscedite pola limuna; 
  • Stavite naseckanu tikvicu i sok limuna u blender; 
  • Izblendujte ove sastojke; 
  • Sipajte kiselu pavlaku u činiju;

  • Sada je na redu osnova čorbe;
  • Oljuštite šargarepu i cveklu; 
  • Iscedite šargarepu i cveklu; 

  • Stavite 2 kašike pulpe šargarepe i cvekle u tanjir za supu; 
  • Stavite sok šargarepe i cvekle, zagrejanu vodu, jabuku, sušeni paradajz, brazilski orah i so od celera u blender;
  • Izblendujte ove sastojke u čorbu;
  • Sipajte čorbu u tanjir preko pulpe šargarepe i cvekle; 

  • Dodajte čorbi mirođiju, kupus i pavlaku;

  • Tanananaaa: Imamo sirovu vegansku verziju tradicionalne ruske i ukrajinske čorbe!

Nadam se da ćete uživati u ovoj toploj čorbi. Hvala unapred na komentarisanju i deljenju ovog recepta.

Voćno-zeleni pozdravi,
Marina

Leave a Reply