Sastojci za koru:  

  • 150 g svežih urmi 
  • 150 g sušenih jabuka 

Sušene jabuke bez aditiva i konzervansa možete naručiti na:
Ime: Dmitar
Broj telefona: 064 813 07 10
Imejl adresa: pilac41@yahoo.com

Sastojci za fil: 

  • 100 g sušenih kajsija 
  • pulpa jedne narandže 

Sastojci za preliv: 

  • 100 g svežih urmi 
  • 2 kašike rogača u prahu 
  • ½ šolje soka od narandže 

Oprema:

  • nož i daska za seckanje
  • presa za citruse
  • procesor za hranu
  • papir za pečenje
  • oklagija
  • okrugla modla za kolače
  • blender

Pogledajte našu ponudu procesora za hranu i blendera OVDE.

Priprema:

  • Prvo, iscedite narandžu i odvojite puplu narandže od kore; 

Priprema osnove – korpice od urmi i sušenih jabuka: 

  • Izvadite koštice iz urmi;

  • Stavite u procesor za hranu sušene jabuke; 
  • Usitnite sušene jabuke u brašno;

  • Dodajte u procesor za hranu urme;
  • Blendujte urme i brašno od sušenih jabuka dok nedobijete homogenu smešu; 

  • Stavite smesu na jedno parče papira za pečenje; 
  • Prekrite smesu sa drugim parčetom papira za pečenje; 
  • Oklagijom razvucite smesu; 

  • Modlom za kolače izdvojite okrugle oblike iz smese; 
  • Oblikujte izdvojene okrugle oblike u korpice; 
  • Stavite korpice u zamrzivač da se stegnu; 

Priprema fila: 

  • Potopite sušene kajsije na oko sat vremena u vodi, isperite ih i ostavite ih da se osuše; 
  • Stavite sušene kajsije i pulpu narandže u blender; 
  • Izblendujte ove sastojke u fil; 
  • Prespite fil u činijicu; 

Punjenje korpica:  

  • Izvadite korpice iz zamrzivača; 
  • Napunite korpice narandžastim filom; 
  • Stavite kolače ovog puta u frižider, da se stegnu; 

Priprema preliva: 

  • Izvadite koštice iz urmi;  

  • Stavite urme, rogač i sok narandže u blender; 
  • Izblendujte ove sastojke u preliv; 

  • Sipajte preliv u dekorator za kolače;  
  • Izvadite kolače iz frižidera; 
  • Ukrasite kolače prelivom;
  • Prijatno! 

Nadam se da će vam ova verzija Jaffa kolača postati omiljena. Hvala unapred na komentarisanju i deljenju ovog recepta.

Voćno-zeleni pozdravi,
Marina

Leave a Reply